EINFACH GEFÜLLTE PAPRIKA
Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach
Genießen Sie die köstliche Kombination von saftigen Paprika, gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus Reis, Hackfleisch und aromatischen Gewürzen. Dieses einfache Rezept für gefüllte Paprika ist perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche und begeistert die ganze Familie. Servieren Sie sie mit einer frischen Tomatensoße und lassen Sie sich von den Farben und Aromen überzeugen. Ein gesundes und sättigendes Gericht, das sowohl für Wochentage als auch für besondere Anlässe geeignet ist.
Dieses Rezept hat eine lange Tradition in vielen Küchen und wird von Generation zu Generation weitergegeben. Die Kombination aus frischen Zutaten und würziger Füllung macht es zu einem Liebling der ganzen Familie.
Ein perfektes Gericht für jede Gelegenheit
EINFACH GEFÜLLTE PAPRIKA sind nicht nur ein schnelles Abendessen, sondern auch eine wunderbare Option für Dinnerpartys oder besondere Anlässe. Ihre leuchtenden Farben und die vielfältigen Aromen sind ein echter Hingucker auf jedem Tisch. Ob für die Familie oder Gäste, dieses Gericht wird immer gut ankommen und sorgt für begeisterte Gesichter.
Die Kombination aus saftigen, gefüllten Paprika und der herzhaften Füllung aus Hackfleisch und Reis macht dieses Gericht zu einer ausgewogenen Mahlzeit. Es vereint Proteine, Kohlenhydrate und viele gesunde Gewürze, die den Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgen. Eine wohltuende und sättigende Wahl für Groß und Klein.
Egal ob als schnelles Wochendinner oder für besondere Feierlichkeiten – gefüllte Paprika sind stets eine hervorragende Wahl. Ihre Vielseitigkeit ermöglicht es, sie nach Belieben zu variieren und verschiedene Geschmäcker zu bedienen. So kann es auch mal eine vegetarische Variante geben, die mit Quinoa und Gemüse gefüllt ist.
Gesunde Wahl für die ganze Familie
Gefüllte Paprika sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Paprika sind reich an Vitaminen, besonders Vitamin C, und fördern die Gesundheit sowie das Wohlbefinden. Indem Sie frische Zutaten und hochwertige Gewürze verwenden, schaffen Sie eine nährstoffreiche Mahlzeit, die die Familie stärkt und glücklich macht.
Die Verwendung von magerem Hackfleisch sorgt dafür, dass das Gericht auch in Bezug auf die Kalorienaufnahme ausgewogen bleibt. Zusammen mit dem ballaststoffreichen Reis und den aromatischen Tomaten entsteht eine perfekt abgestimmte Mischung, die sättigt und gleichzeitig nährt. Ein ideales Gericht, um Kindern gesunde Essgewohnheiten näher zu bringen.
Darüber hinaus können Sie die gefüllten Paprika leicht an verschiedene Ernährungsvorlieben anpassen. Ob glutenfrei durch die Wahl von Quinoa als Füllung oder zusätzlich verfeinert mit Käse – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. So wird jede Mahlzeit zu einem kreativen Erlebnis.
Tipps für die Zubereitung
Zutaten
Zutaten für die gefüllten Paprika
- 4 große Paprika (rot, gelb oder grün)
- 250 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 150 g Reis (ungekocht)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Oregano
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Die Füllung kann je nach Geschmack variiert werden. Fügen Sie zum Beispiel Mais oder Bohnen hinzu für ein wenig mehr Crunch.
Zubereitung
Paprika vorbereiten
Die Paprika oben aufschneiden und die Kerne entfernen. Die Paprika kurz in kochendem Wasser blanchieren und anschließend abkühlen lassen.
Füllung zubereiten
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten. Das Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten. Den ungekochten Reis, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die gehackten Tomaten einrühren und die Mischung 10 Minuten köcheln lassen.
Paprika füllen
Die Füllung gleichmäßig in die vorbereiteten Paprika geben und diese in eine Auflaufform setzen.
Backen
Die gefüllten Paprika im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Umluft) für 30 Minuten backen, bis sie weich sind.
Die gefüllten Paprika heiß servieren und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.
Die besten Beilagen
Zu gefüllten Paprika passen viele Beilagen hervorragend, darunter ein frischer grüner Salat mit einem leichten Dressing oder knuspriges Brot, um die leckere Soße aufzufangen. Diese Kombination macht die Mahlzeit besonders ansprechend und rundet das Geschmackserlebnis ab.
Ein schmackhaftes Joghurt-Dip oder Tzatziki kann ebenfalls eine erfrischende Ergänzung sein. Der cremige Dip harmoniert perfekt mit der herzhafter Füllung der Paprika und sorgt für eine zusätzliche Geschmacksdimension. Zum Beispiel kann auch ein Hummus reichen, um das Gericht aufzupeppen.
Variationen des Rezepts
Versuchen Sie einmal, die Füllung mit verschiedenen Krautern zu verfeinern, wie frischem Basilikum oder Thymian. Diese Kräuter bringen eine ganz neue Geschmacksnote in die gefüllten Paprika und machen sie zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Eine weitere kreative Variation könnte die Verwendung von verschiedenen Käsesorten wie Feta oder Mozzarella sein. Diese können entweder in die Füllung gegeben oder als Topping verwendet werden. Der geschmolzene Käse verleiht den gefüllten Paprika eine zusätzliche Cremigkeit und Genuss.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die gefüllten Paprika im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Paprika schon am Vortag füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Backen müssen sie dann allerdings etwas länger im Ofen bleiben.
→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?
Die Reste können in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
EINFACH GEFÜLLTE PAPRIKA
Genießen Sie die köstliche Kombination von saftigen Paprika, gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus Reis, Hackfleisch und aromatischen Gewürzen. Dieses einfache Rezept für gefüllte Paprika ist perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche und begeistert die ganze Familie. Servieren Sie sie mit einer frischen Tomatensoße und lassen Sie sich von den Farben und Aromen überzeugen. Ein gesundes und sättigendes Gericht, das sowohl für Wochentage als auch für besondere Anlässe geeignet ist.
Erstellt von: Lena
Rezeptart: Schnell & Einfach
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für die gefüllten Paprika
- 4 große Paprika (rot, gelb oder grün)
- 250 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 150 g Reis (ungekocht)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Oregano
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anweisungen
Die Paprika oben aufschneiden und die Kerne entfernen. Die Paprika kurz in kochendem Wasser blanchieren und anschließend abkühlen lassen.
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten. Das Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten. Den ungekochten Reis, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die gehackten Tomaten einrühren und die Mischung 10 Minuten köcheln lassen.
Die Füllung gleichmäßig in die vorbereiteten Paprika geben und diese in eine Auflaufform setzen.
Die gefüllten Paprika im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Umluft) für 30 Minuten backen, bis sie weich sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Portion: 350
- Protein: 25 g
- Kohlenhydrate: 40 g
- Fett: 10 g