Panang Hähnchen Curry

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Entdecken Sie die köstlichen Aromen des Panang Hähnchen Currys, das in nur wenigen Minuten zubereitet werden kann. Dieses Rezept vereint zartes Hähnchenfleisch mit einer cremigen, aromatischen Erdnusssoße und exotischen Gewürzen. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein besonderes Wochenende – servieren Sie es über dampfendem Reis oder mit frischem Gemüse für ein vollmundiges Geschmackserlebnis. Dieses Curry bringt thailändische Köstlichkeiten direkt auf Ihren Tisch und begeistert jeden Liebhaber von asiatischer Küche.

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-19T11:33:54.654Z

Das Panang Hähnchen Curry ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne. Die Kombination aus zartem Hähnchen und der reiche Geschmack der Erdnusssoße machen es zu einem Favoriten in vielen Haushalten.

Einführung in die Aromen des Panang Currys

Das Panang Hähnchen Curry ist ein herausragendes Beispiel thailändischer Küche und besticht durch seine reichhaltigen und aromatischen Zutaten. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch und cremiger Kokosmilch sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Die Panang Currypaste, die aus einer Vielzahl von Gewürzen und Kräutern besteht, verleiht diesem Gericht seine charakteristische Note und macht es zu einem Favoriten bei vielen Liebhabern der asiatischen Küche.

Neben dem Geschmack ist auch die Zubereitung des Currys ein Genuss. In nur wenigen Minuten können Sie dieses köstliche Gericht zaubern, was es zu einer idealen Option für hektische Wochentage oder spontane Dinnerpartys macht. Darüber hinaus können Sie das Curry ganz nach Ihrem Geschmack anpassen, indem Sie verschiedene Gemüsesorten hinzufügen oder die Schärfe der Currypaste variieren.

Gesunde Zutaten für Ihr Wohlbefinden

Das Panang Hähnchen Curry ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Hähnchenbrust ist eine großartige Proteinquelle und enthält wichtige Vitamine und Mineralstoffe, die Ihr Körper benötigt. Zusammen mit frischem Gemüse wie Paprika und Brokkoli erhalten Sie eine abwechslungsreiche und nährstoffreiche Mahlzeit, die voller Vitalstoffe steckt.

Die Verwendung von Kokosmilch in diesem Rezept trägt ebenfalls zu den gesundheitlichen Vorteilen bei. Kokosmilch ist reich an Laurinsäure, die für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt ist, einschließlich antibakterieller und antiviraler Wirkungen. In Kombination mit den anderen Zutaten wird das Panang Curry nicht nur zu einer kulinarischen Delikatesse, sondern auch zu einer ausgewogenen und gesunden Mahlzeit.

Serviervorschläge und Pairing

Um das beste Geschmackserlebnis aus Ihrem Panang Hähnchen Curry herauszuholen, servieren Sie es über dampfendem Jasminreis oder Basmatireis. Diese Reissorten ergänzen die cremige Konsistenz des Currys perfekt und nehmen die Aromen der Soße auf. Alternativ können Sie auch Quinoa als gesunde Beilage verwenden, die eine hervorragende Proteinquelle darstellt.

Für eine zusätzliche Geschmacksdimension können Sie einige frische Kräuter wie Koriander oder Minze verwenden, um Ihr Gericht zu garnieren. Diese Kräuter bringen nicht nur Farbe, sondern auch eine frische Note in Ihr Curry. Auch ein Spritzer Limettensaft vor dem Servieren hebt die Aromen des Gerichts hervor und verleiht ihm eine angenehm frische säuerliche Komponente.

Zutaten

Zutaten für Panang Hähnchen Curry

  • 500 g Hähnchenbrust, gewürfelt
  • 2 EL Panang Currypaste
  • 400 ml Kokosmilch
  • 2 EL Erdnussbutter
  • 1 EL Fischsauce
  • 1 EL brauner Zucker
  • 1 Limette, Saft und Schale
  • Frisches Gemüse (z.B. Paprika, Brokkoli)
  • Frischer Koriander zur Garnierung

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Hähnchen anbraten

Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne und braten Sie das Hähnchenfleisch für etwa 5-7 Minuten an, bis es schön goldbraun ist.

Currypaste und Kokosmilch hinzufügen

Fügen Sie die Panang Currypaste hinzu und rühren Sie gut um. Gießen Sie die Kokosmilch dazu und bringen Sie alles zum Kochen.

Erdnussbutter und Gewürze einrühren

Rühren Sie die Erdnussbutter, Fischsauce und den braunen Zucker ein. Lassen Sie das Curry bei niedriger Hitze köcheln.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie das frische Gemüse hinzu und lassen Sie es etwa 5 Minuten garen, bis es zart ist.

Servieren

Servieren Sie das Curry mit Limettensaft und frischem Koriander über dampfendem Reis.

Genießen Sie Ihr köstliches Panang Hähnchen Curry!

Häufige Fragen

Wie kann ich das Panang Hähnchen Curry schärfer machen? Um das Curry nach Ihrem Geschmack anzupassen, können Sie mehr von der Panang Currypaste hinzufügen oder frisch gehackte Chilischoten verwenden. Testen Sie die Schärfe, um sicherzustellen, dass sie für Sie angenehm ist.

Kann ich das Rezept vegetarisch gestalten? Natürlich! Ersetzen Sie einfach das Hähnchen durch Tofu oder Tempeh und verwenden Sie Gemüsebrühe anstelle von Fischsauce. Dadurch erhalten Sie ein ebenso schmackhaftes und kräftiges Curry.

Tipps zur Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, verwenden Sie hochwertige Zutaten. Frische Gewürze und hochwertige Currypaste machen einen großen Unterschied im Geschmack Ihres Gerichts. Achten Sie darauf, frisches Gemüse zu wählen und es nicht zu lange zu garen, damit es knackig bleibt.

Wenn Sie das Curry im Voraus zubereiten, können Sie es im Kühlschrank aufbewahren und die Aromen über Nacht ziehen lassen. Aufgewärmt entfaltet das Curry einen intensiveren Geschmack, was es ideal für Meal Prep macht.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch eine vegetarische Option ersetzen?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder Gemüse Ihrer Wahl ersetzen.

Panang Hähnchen Curry

Entdecken Sie die köstlichen Aromen des Panang Hähnchen Currys, das in nur wenigen Minuten zubereitet werden kann. Dieses Rezept vereint zartes Hähnchenfleisch mit einer cremigen, aromatischen Erdnusssoße und exotischen Gewürzen. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein besonderes Wochenende – servieren Sie es über dampfendem Reis oder mit frischem Gemüse für ein vollmundiges Geschmackserlebnis. Dieses Curry bringt thailändische Köstlichkeiten direkt auf Ihren Tisch und begeistert jeden Liebhaber von asiatischer Küche.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Internationale Küche

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für Panang Hähnchen Curry

  1. 500 g Hähnchenbrust, gewürfelt
  2. 2 EL Panang Currypaste
  3. 400 ml Kokosmilch
  4. 2 EL Erdnussbutter
  5. 1 EL Fischsauce
  6. 1 EL brauner Zucker
  7. 1 Limette, Saft und Schale
  8. Frisches Gemüse (z.B. Paprika, Brokkoli)
  9. Frischer Koriander zur Garnierung

Anweisungen

Schritt 01

Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne und braten Sie das Hähnchenfleisch für etwa 5-7 Minuten an, bis es schön goldbraun ist.

Schritt 02

Fügen Sie die Panang Currypaste hinzu und rühren Sie gut um. Gießen Sie die Kokosmilch dazu und bringen Sie alles zum Kochen.

Schritt 03

Rühren Sie die Erdnussbutter, Fischsauce und den braunen Zucker ein. Lassen Sie das Curry bei niedriger Hitze köcheln.

Schritt 04

Fügen Sie das frische Gemüse hinzu und lassen Sie es etwa 5 Minuten garen, bis es zart ist.

Schritt 05

Servieren Sie das Curry mit Limettensaft und frischem Koriander über dampfendem Reis.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 600 kcal